Espadín

Agave angustifolia · Agave cocido, fruta y equilibrio

Hace la gran mayoría del mezcal. Es pariente directo del agave azul del tequila.

Madura: 6–8 años
Tipo: Cultivado
Tamaño: Mediano

En la carta

Alipús San Juan · San Juan del Río, Oaxaca · 6 €
Cómplice Añejo · San Dionisio Ocotepec, Oaxaca · 12 €
Bruxo X · San Dionisio Ocotepec, Oaxaca · 5 €
Bruxo 1 · San Dionisio Ocotepec, Oaxaca · 7 €
Perro de San Juan Espadín · San Dionisio Ocotepec, Oaxaca · 5 €
Alacrán Mezcal Zacate · San Dionisio Ocotepec, Oaxaca · 9 €
Cómplice Orígenes Espadín · Santa María Albarradas, Oaxaca · 6 €
Cómplice Espadín · Santa María Albarradas, Oaxaca · 7,5 €
Cómplice Reposado · Santa María Albarradas, Oaxaca · 8 €
Alipús Santa Ana · San Lorenzo Albarradas, Oaxaca · 6 €
Picaflor Espadín · San Luis del Río, Oaxaca · 4 €
Alipús San Luis · San Luis del Río, Oaxaca · 6 €
Mezcal Vida · San Luis del Río, Oaxaca · 6 €
Dos Hombres · San Luis del Río, Oaxaca · 7 €
Rey Campero Espadín · Santa María Zoquitlán, Oaxaca · 6 €
Rey Campero Pechuga Codorniz · Santa María Zoquitlán, Oaxaca · 15 €
Vago Espadín · Santa María Zoquitlán, Oaxaca · 7,5 €
Vago Elote · Santa María Zoquitlán, Oaxaca · 8,5 €
Bruxo 4 · Las Salinas, Coatecas Altas, Oaxaca · 11,5 €
Danzantes Espadín · Santiago Matatlán, Oaxaca · 7 €
Danzantes Reposado · Santiago Matatlán, Oaxaca · 8 €
Danzantes Añejo · Santiago Matatlán, Oaxaca · 10 €
Danzantes Pechuga · Santiago Matatlán, Oaxaca · 15 €
Cómplice Orígenes Espadín-Cuishe · Santiago Matatlán, Oaxaca · 7,5 €
Palomo Espadín · Santiago Matatlán, Oaxaca · 4 €
Palomo Cacao · Santiago Matatlán, Oaxaca · 9 €
Palomo Café · Santiago Matatlán, Oaxaca · 9 €
Palomo Mole · Santiago Matatlán, Oaxaca · 9 €
Palomo Pechuga · Santiago Matatlán, Oaxaca · 9 €
Rey Zapoteco Espadín · Santiago Matatlán, Oaxaca · 5 €
Rey Zapoteco Añejo · Santiago Matatlán, Oaxaca · 8 €
Rey Zapoteco Pechuga · Santiago Matatlán, Oaxaca · 11 €
Derrumbes Oaxaca · Santiago Matatlán, Oaxaca · 9 €
San Cosme · Santiago Matatlán, Oaxaca · 6 €
400 Conejos · Santiago Matatlán, Oaxaca · 6 €
Enmascarado · Santiago Matatlán, Oaxaca · 7 €
Máximo Santana Espadín · Santiago Matatlán, Oaxaca · 10,5 €
Dixeebe Espadín · Santiago Matatlán, Oaxaca · 11,5 €
Amores Espadín Reposado · Santiago Matatlán, Oaxaca · 11,5 €
Alipús San Baltazar · San Baltazar Guelavila, Oaxaca · 6 €
Unión El Viejo · San Baltazar Guelavila, Oaxaca · 10 €
Koch Lumbre · San Baltazar Guelavila, Oaxaca · 12 €
Picaflor Wild · Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca · 7,5 €
Mezcalosfera Espadín Mango y Habanero · Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca · 15 €
Mezcalosfera Ensamble (Madrecuishe, Bicuishe, Espadín, Coyote) · Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca · 15,5 €
Papa Diablo Espadín · Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca · 8,5 €
Papa Diablo Especial · Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca · 11,5 €
Alipús San Andrés · San Andrés Miahuatlán, Oaxaca · 6 €
Alipús San Andrés XX Aniversario · San Andrés Miahuatlán, Oaxaca · 20 €
La Planta Espadín · San Pablo Lachiriega, Oaxaca · 10 €
Koch Espadín Ancestral · Villa Sola de Vega, Oaxaca · 9 €
Koch Ensamble (Espadín, Arroqueño) · Villa Sola de Vega, Oaxaca · 14,5 €
Koch Ensamble (Espadín, Chino, Verde, Barril) · Villa Sola de Vega, Oaxaca · 12 €
Alipús San Miguel Tío Félix · San Miguel, Oaxaca · 10 €
Alipús XX San Miguel · San Miguel, Oaxaca · 20 €
Real Minero Espadín Largo · Santa Catarina Minas, Oaxaca · 16 €
Real Minero Espadín Marteño · Santa Catarina Minas, Oaxaca · 18 €
Real Minero Espadín Barril Tobalá · Santa Catarina Minas, Oaxaca · 22 €
Real Minero Pechuga · Santa Catarina Minas, Oaxaca · 22 €
Real Minero Espadín Cirial Largo · Santa Catarina Minas, Oaxaca · 24 €
Del Maguey Ibérico · Santa Catarina Minas, Oaxaca · 22 €
Del Maguey Chichicapa · San Baltazar Chichicapam, Oaxaca · 12,5 €
Koch Espadín Borrego · Río de Ejutla, Oaxaca · 14 €
Espíritu Lauro · San Agustín Amatengo, Oaxaca · 7 €
Bruxo 2 · La Compañía, Oaxaca · 7 €
Koch Espadín · Guadalupe Victoria, Oaxaca · 6 €