Carta de destilados › Picaflor Wild
Mezcal · OaxacaPicaflor Wild
De Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca. Lo destila Ramón Cruz García (Mengolí de Morelos).
Ficha
- Familia
- Mezcal
- Agave
- Espadín y Cuishes · A. angustifolia + A. karwinskii
- Origen
- Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca
- Maestro
- Ramón Cruz García (Mengolí de Morelos)
- Productor
- Picaflor (Enmezcalarte, importador en España)
- Categoría
- Artesanal
- Clase
- Joven
- Cocción
- horno de tierra
- Molienda
- tahona
- Fermentación
- tinas de madera
- Destilación
- alambique de cobre
- Por copa
- 7,5 €
Espadín
Hace la gran mayoría del mezcal. Es pariente directo del agave azul del tequila.
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