Carta de destilados › Piquete Ziña Tobalá
Mezcal · OaxacaPiquete Ziña Tobalá
De Villa Sola de Vega, Oaxaca. En la copa: floral, frutal y delicado. Lo destila Armando Rodríguez.
Ficha
- Familia
- Mezcal
- Agave
- Tobalá · A. potatorum
- Origen
- Villa Sola de Vega, Oaxaca
- Maestro
- Armando Rodríguez
- Categoría
- Ancestral
- Clase
- Joven
- Cocción
- horno de tierra
- Fermentación
- tinas de madera
- Destilación
- olla de barro
- Por copa
- 17,5 €
Tobalá
Crece a la sombra de árboles y rocas en altura y solo se reproduce por semilla: cada planta da muy poco mezcal.
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