Carta de destilados › La Planta Cupreata Pechuga
Mezcal · GuerreroLa Planta Cupreata Pechuga
De Mochitlán, Guerrero. En la copa: verde, herbal, menta, especias.
Notas de cata
Pechuga de cupreata de Mochitlán (Guerrero), destilada con guajolote, frutas de temporada y especias. Según su etiqueta: horno cónico de piedra, tahona, tinas de madera y alambique de cobre.
Ficha
- Familia
- Mezcal
- Agave
- Cupreata (papalote) · A. cupreata
- Origen
- Mochitlán, Guerrero
- Productor
- La Planta Mezcal (importa Enmezcalarte, Barcelona)
- Graduación
- 42.8 %
- Categoría
- Artesanal
- Clase
- Joven
- Cocción
- horno de tierra
- Molienda
- tahona
- Fermentación
- tinas de madera
- Destilación
- alambique de cobre
- Por copa
- 9 €
Cupreata (papalote)
Es el agave de Guerrero y Michoacán. Solo se reproduce por semilla.
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