Carta de destilados › La Quinta Salmiana
Mezcal · GuanajuatoLa Quinta Salmiana
De San Luis de la Paz, Guanajuato. En la copa: verde, pimiento, salino.
Ficha
- Familia
- Mezcal
- Agave
- Salmiana · A. salmiana
- Origen
- San Luis de la Paz, Guanajuato
- Productor
- Rancho La Quinta · Maguey Silvestre S.A. de C.V.; importa Colores del Agua (Barcelona)
- Categoría
- Artesanal
- Clase
- Joven
- Cocción
- horno de tierra
- Destilación
- alambique de cobre
- Por copa
- 9 €
Salmiana
Mucho tamaño y poco azúcar: fermentaciones largas y rendimientos bajos.
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