Carta de destilados › Espinoza Extra Añejo
Tequila · JaliscoEspinoza Extra Añejo
De Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco. En la copa: agave cocido, cítrico, pimienta.
Notas de cata
Tequila 100 % agave azul de Casa Tequilera Azteca que reposa 5 años en barricas de roble blanco francés.
- Nariz
- Expresivo y complejo: especiado, tostado y elegante.
- Boca
- Buena acidez y un amargor fino.
- Final
- Largo y especiado.
Ficha
- Familia
- Tequila
- Agave
- Agave azul · A. tequilana var. azul
- Origen
- Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco
- Productor
- Casa Tequilera Azteca (Madrid) · microdestilerías del grupo Agave Azul San José
- Clase
- Extra añejo
- Cocción
- horno de mampostería
- Molienda
- desgarradora
- Destilación
- alambique de cobre
- Por copa
- 8 €
Agave azul
El único agave permitido en el tequila. Se planta por hijuelos, así que todos son casi clones.
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