Carta de destilados › Tierra Noble Extra Añejo
Tequila · JaliscoTierra Noble Extra Añejo
De Mazamitla, Jalisco. En la copa: agave cocido, cítrico, pimienta.
Ficha
- Familia
- Tequila
- Agave
- Agave azul · A. tequilana var. azul
- Origen
- Mazamitla, Jalisco
- Productor
- La Estacada · NOM 1558 (familia Herrera)
- Clase
- Extra añejo
- Cocción
- autoclave
- Molienda
- desgarradora
- Fermentación
- tanques de acero
- Destilación
- alambique de acero
- Por copa
- 22 €
Agave azul
El único agave permitido en el tequila. Se planta por hijuelos, así que todos son casi clones.
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