Carta de destilados › Don Julio Reposado
Tequila · JaliscoDon Julio Reposado
De Atotonilco el Alto, Jalisco. En la copa: agave cocido, cítrico, pimienta. Lo destila Enrique de Colsa.
Ficha
- Familia
- Tequila
- Agave
- Agave azul · A. tequilana var. azul
- Origen
- Atotonilco el Alto, Jalisco
- Maestro
- Enrique de Colsa
- Productor
- La Primavera (Diageo) · NOM 1449
- Clase
- Reposado
- Cocción
- horno de mampostería
- Molienda
- desgarradora
- Fermentación
- tanques de acero
- Destilación
- alambique de acero
- Por copa
- 8 €
Agave azul
El único agave permitido en el tequila. Se planta por hijuelos, así que todos son casi clones.
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