Carta de destilados › Alacrán Añejo Cristalino
Tequila · JaliscoAlacrán Añejo Cristalino
De Los Altos sur (NOM 1416), Jalisco. En la copa: agave cocido, cítrico, pimienta.
Ficha
- Familia
- Tequila
- Agave
- Agave azul · A. tequilana var. azul
- Origen
- Los Altos sur (NOM 1416), Jalisco
- Productor
- NOM 1416 (antes 1513)
- Clase
- Añejo
- Cocción
- autoclave
- Molienda
- desgarradora
- Fermentación
- tanques de acero
- Destilación
- columna
- Por copa
- 8 €
Agave azul
El único agave permitido en el tequila. Se planta por hijuelos, así que todos son casi clones.
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