Carta de destilados › Volcán Tahona
Tequila · JaliscoVolcán Tahona
De El Arenal, Jalisco. En la copa: agave cocido, cítrico, pimienta.
Ficha
- Familia
- Tequila
- Agave
- Agave azul · A. tequilana var. azul
- Origen
- El Arenal, Jalisco
- Productor
- Volcán de mi Tierra · NOM 1523 (familia Gallardo / Moët Hennessy)
- Clase
- Blanco
- Cocción
- horno de mampostería
- Molienda
- tahona
- Fermentación
- tinas de madera
- Destilación
- alambique de cobre
- Por copa
- 18 €
Agave azul
El único agave permitido en el tequila. Se planta por hijuelos, así que todos son casi clones.
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