Carta de destilados › Flor del Desierto – Carnei
Sotol · ChihuahuaFlor del Desierto – Carnei
De Madera, Chihuahua. En la copa: herbal, resina, pino, mineral. Lo destila Gerardo Ruelas Hernández.
Ficha
- Familia
- Sotol
- Agave
- Sotol (Dasylirion)
- Origen
- Madera, Chihuahua
- Maestro
- Gerardo Ruelas Hernández
- Clase
- Joven
- Cocción
- horno de tierra
- Destilación
- alambique de cobre
- Por copa
- 14 €
Sotol (Dasylirion)
No es un agave: es la cuchara del desierto. Wheeleri, cedrosanum y leiophyllum son sus especies más usadas.
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