Carta de destilados › Mijenta Blanco
Tequila · JaliscoMijenta Blanco
De Arandas, Jalisco. En la copa: agave cocido, cítrico, pimienta. Lo destila Ana María Romero Mena.
Ficha
- Familia
- Tequila
- Agave
- Agave azul · A. tequilana var. azul
- Origen
- Arandas, Jalisco
- Maestro
- Ana María Romero Mena
- Productor
- Arandas · NOM 1412
- Clase
- Blanco
- Cocción
- autoclave
- Molienda
- desgarradora
- Fermentación
- tanques de acero
- Destilación
- alambique de acero
- Por copa
- 7,5 €
Agave azul
El único agave permitido en el tequila. Se planta por hijuelos, así que todos son casi clones.
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